Cucurbita pepo Yugoslavian Fingers Green – opvallende groene vingervormige pompoen

Cucurbita pepo Yugoslavian Fingers Green is een prachtige, donkergroene, vingervormige pompoen afkomstig uit het voormalige Joegoslavië. Dit unieke ras valt direct op door zijn 10 uitgesproken vingers en robuste, compacte struikvormige groei, waardoor het zowel decoratief als culinair bruikbaar is. Het is de groene zusterversie van de bekende Yugoslavian Fingers White en biedt een originele kleur en vorm voor herfsttuinen en keukenbereidingen.

Kenmerken van Yugoslavian Fingers Green

Deze bijzondere pompoen onderscheidt zich door:

• Donkergroene kleur, die een opvallend contrast vormt in decoratieve displays

• 10 duidelijk gevingerde vruchten, die een echte blikvanger zijn

• Gewicht en formaat geschikt voor bereiding in de keuken

• Struikvormige, rankloze groei, waardoor planten weinig ruimte nodig hebben

• Rijpingstijd circa 80 dagen, geschikt voor een vroege tot middellate oogst

De combinatie van decoratieve en culinaire toepassingen maakt dit ras veelzijdig en aantrekkelijk voor zowel tuinders als hobbykoks.

Decoratieve toepassingen

Yugoslavian Fingers Green is ideaal voor:

• Herfst- en Halloweendecoratie, door de opvallende vingervormige vruchten

• Tafeldecoratie en bloemstukken, vanwege de compacte struikvorm

• Knutselprojecten en educatieve doeleinden, waar kinderen en volwassenen leren over unieke pompoenvormen

De donkergroene kleur en de 10 uitgesproken vingers maken de vruchten tot een opvallend onderdeel van elke decoratie.

Culinaire toepassingen

Naast decoratie is Yugoslavian Fingers Green geschikt voor consumptie. De vruchten kunnen worden:

• Gekookt of gebakken, bijvoorbeeld als bijgerecht

• Gevuld of in soepen verwerkt, dankzij de stevige schil en het zachte vruchtvlees

• Jong geoogst als groenten, vergelijkbaar met andere jonge pompoenen of patissons

Zo biedt dit ras een dubbel gebruik: esthetisch én culinair.

Teelt en groeikenmerken

Yugoslavian Fingers Green groeit het beste op warme, goed doorlatende bodems. Voor een optimale opbrengst zijn er twee opties:

• Voorkweek vanaf eind april, met uitplanten na de laatste nachtvorst

• Direct zaaien vanaf begin mei, wanneer de bodem voldoende opgewarmd is

De optimale kieming vindt plaats bij 24–30 °C. De zaden worden puntige kant naar beneden of plat gelegd en licht vochtig gehouden zonder te nat te worden. Na de kieming moeten de jonge planten op een lichtere en koelere plek worden geplaatst om een gezonde groei te bevorderen.

Plantafstand en ruimtebehoefte

Door de struikvormige groei zonder ranken heeft Yugoslavian Fingers Green relatief weinig ruimte nodig. Wij adviseren een plantafstand van circa 1 m² per plant. Dit geeft de planten voldoende luchtcirculatie en groeiruimte, wat gezonde vruchten en optimale ontwikkeling ondersteunt.

Rijpingstijd en oogst

Met een rijpingstijd van ongeveer 80 dagen biedt Yugoslavian Fingers Green flexibiliteit bij de oogst. Vroege oogst levert jong eetbare vruchten op, terwijl volledige rijping zorgt voor maximale decoratieve impact. De stevige, donkergroene vruchten behouden hun kleur en vorm, waardoor ze lang houdbaar zijn voor decoratie of consumptie.