Phaseolus vulgaris ‘Capitano BIO’ – biologische sperzieboon voor smaakvolle oogst

Phaseolus vulgaris, beter bekend als sperzieboon of green bean, is een eenjarige klimplant die populair is vanwege zijn malse, smakelijke peulen en hoge opbrengst. De biologische variëteit ‘Capitano BIO’ is speciaal geselecteerd voor duurzame moestuinen, waarbij zowel productiviteit als smaak centraal staan.

‘Capitano BIO’ combineert krachtige groei met eenvoudige teelt, waardoor het een ideale keuze is voor zowel beginnende als ervaren tuinders. De plant is uitstekend geschikt voor verse consumptie, invriezen of verwerking in salades, stoofschotels en bijgerechten.

Beschrijving en kenmerken

Phaseolus vulgaris ‘Capitano BIO’ is een hoogproductieve, biologische sperzieboon met uitstekende culinaire eigenschappen:

• Peulen: Donkergroen, mals, draadloos en smaakvol. De peulen blijven jong en knapperig, zelfs bij langere planten.

• Groei: Sterk en robuust; vormt veel peulen per plant en blijft productief gedurende het seizoen.

• Blad: Gezond groen blad dat fotosynthese optimaal ondersteunt.

• Biologisch gecertificeerd: Geschikt voor biologische teelt zonder kunstmatige meststoffen of pesticiden.

Dankzij deze eigenschappen is ‘Capitano BIO’ zowel praktisch als decoratief in de moestuin of op het balkon.

Teelt en verzorging

Phaseolus vulgaris ‘Capitano BIO’ is eenvoudig te kweken met de juiste verzorging:

• Zaaien: Direct buiten zaaien na de laatste vorst, van half mei tot eind juni. Zaai 6–8 zaden per stok, met 40–60 cm tussen de zaden in de rij. Rijafstand: 100 cm.

• Standplaats: Volle zon en beschut tegen koude wind; optimale groei bij warme, goed verlichte locaties.

• Bodem: Goed doorlatend, vruchtbaar en humusrijk; licht vochtig en neutraal van pH is ideaal.

• Watergift: Regelmatig water geven, vooral bij droogte; vermijd wateroverlast en natte grondbewerking.

• Steun: Staken of klimrekken nodig voor verticale groei.

• Bemesting: Meestal niet nodig, omdat bonen stikstof uit de lucht opnemen.

• Aanaarden: Later aanaarden bevordert een stevige plant en extra ondersteuning.

• Oogst: Van eind juli tot oktober; regelmatig oogsten stimuleert doorlopende productie.

Met deze verzorging groeit ‘Capitano BIO’ uit tot een weelderige, productieve klimplant met continue oogst van heerlijke, biologische peulen.

Culinaire toepassingen

De peulen van ‘Capitano BIO’ zijn jong oogstbaar en malse textuur:

• Bereiding: Koken, stomen, wokken of roerbakken; geschikt voor verse consumptie.

• Bewaren: Peulen kunnen worden ingevroren voor later gebruik.

• Voedingswaarde: Rijk aan vezels, vitamines en mineralen; een gezonde toevoeging aan dagelijkse maaltijden.

Dankzij de combinatie van biologische teelt, hoge smaak en productiviteit is ‘Capitano BIO’ een aanwinst voor elke moestuin.

Voordelen en toepassing

Phaseolus vulgaris ‘Capitano BIO’ biedt meerdere voordelen:

1. Biologisch – gecertificeerde, duurzame variëteit zonder kunstmatige meststoffen of pesticiden.

2. Culinair – smakelijke, draadloze peulen die jong gegeten kunnen worden.

3. Decoratief – gezonde, donkergroene planten die structuur en kleur toevoegen aan de tuin.

4. Productief – continue oogst gedurende het groeiseizoen.

5. Gemakkelijk te kweken – geschikt voor zowel beginnende als ervaren tuinders.

Dankzij deze eigenschappen is ‘Capitano BIO’ ideaal voor ecologische moestuinen, balkonmoestuinen en sierlijke tuinprojecten.