Tomato (Solanum lycopersicum) ‘Cuor di Bue (Ochsenherz)’: Klassieke Grote Vleestomaat met Uitstekende Smaak

De Tomato (Solanum lycopersicum) ‘Cuor di Bue (Ochsenherz)’ is een klassieke Italiaanse vleestomaat die bekendstaat om zijn grote, hartvormige vruchten en uitzonderlijke smaak. Ook wel Ochsenherz genoemd, is dit een middel-late stoktomaat die ideaal is voor beschermde teelt onder folie of buitenteelten. Dankzij de krachtige groei en sappige, karmozijnrode vruchten is Cuor di Bue een uitstekende keuze voor zowel thuistuinders als professionele kwekers.

Kenmerken van Tomato ‘Cuor di Bue (Ochsenherz)’

De Cuor di Bue produceert grote vleestomaten met een hartvormige (Ochsenherz) structuur, wat zorgt voor een indrukwekkende presentatie en hoge culinaire waarde. De vruchten zijn karmozijnrood, sappig en aromatisch, waardoor ze geschikt zijn voor verse consumptie, salades, broodbeleg en verwerking tot sauzen.

Belangrijkste eigenschappen:

• Grote, karmozijnrode vleestomaten

• Hartvormig (Ochsenherz) met uitstekende smaak

• Middel-late stoktomaat, ideaal voor beschermde teelt of buiten

• Krachtige, gezonde plant, goed bestand tegen stressvolle omstandigheden

• Indeterminante groei, continue vruchtzetting

• Geschikt voor verse consumptie en culinaire bereidingen

Dankzij deze eigenschappen biedt Cuor di Bue (Ochsenherz) stabiele oogsten van grote, smaakvolle tomaten gedurende het groeiseizoen.

Groei en Teeltomstandigheden

Cuor di Bue (Ochsenherz) is een indeterminante stoktomaat, wat betekent dat de plant blijvend groeit en vruchten blijft produceren zolang de omstandigheden gunstig zijn. De krachtige plant kan aanzienlijke hoogte bereiken en vereist daarom ondersteuning en regelmatig snoeien voor optimale vruchtkwaliteit en gezonde luchtcirculatie.

Teeltadvies:

• Zaaien: Februari tot maart binnenshuis

• Uitplanten: Na de laatste vorst in volle grond of kas

• Standplaats: Zonnig, warm en beschut tegen harde wind

• Bodem: Voedzaam, humusrijk en goed doorlatend

• Ondersteuning: Essentieel vanwege grootte en gewicht van de vruchten

• Toppen en snoeien: Regelmatig voor gezonde planten en optimale vruchtzetting

• Water en voeding: Regelmatig en consistent voor maximale sappigheid

Door de krachtige groei en middel-late rijping is Cuor di Bue ideaal voor beschermde teelten onder folie of kassen, maar het ras groeit ook goed buiten op warme, zonnige locaties.

Gebruik in de Keuken

De grote, hartvormige vruchten van Cuor di Bue zijn zeer veelzijdig:

• Ideaal voor verse consumptie en salades, waar ze hun aromatische smaak en sappige textuur behouden

• Perfect als broodbeleg of in sandwiches

• De vleestomaten zijn uitermate geschikt voor sauzen, stoofgerechten en tomatenconserven

• Door hun grote formaat zijn ze ook visueel aantrekkelijk bij presentatie van gerechten

Dankzij de combinatie van grote, sappige vruchten en uitzonderlijke smaak is Cuor di Bue een favoriet onder thuiskoks en culinaire liefhebbers.

Waarom kiezen voor Tomato ‘Cuor di Bue (Ochsenherz)’?

✔ Grote, hartvormige (Ochsenherz) vleestomaten
✔ Karmozijnrood, sappig en aromatisch
✔ Middel-late stoktomaat, geschikt voor buiten en beschermde teelt
✔ Krachtige, gezonde plant met continue vruchtzetting
✔ Ideaal voor verse consumptie, salades en culinaire bereidingen
✔ Ondersteuning en regelmatig snoeien aanbevolen