Cucurbita pepo Lemon Squash – Productieve, Citruskleurige Zomersquash

Cucurbita pepo Lemon Squash is een bijzondere en smakelijke zomersquash die zowel in de keuken als in de tuin een blikvanger is. De lichtgele, citroenvormige vruchten vallen direct op door hun unieke vorm en kleur. Dit ras is zeer productief, waardoor het ideaal is voor zowel hobbytuinders als professionele telers die een continue oogst van verse squash willen hebben.

Belangrijkste kenmerken

Lemon Squash is lichtgeel van kleur bij jonge vruchten en verkleurt naar donkergeel bij volledige rijpheid. De vruchten zijn citroenvormig, wat ze onderscheidt van de klassieke ronde of langwerpige courgettes. De fijne, delicate smaak maakt deze zomersquash bijzonder geschikt voor verse bereidingen zoals sautés, roerbakgerechten, salades en gegrilde gerechten.

Dankzij de struikvormige groei zijn de planten compact en gemakkelijk te beheren, zelfs in kleinere tuinen of op balkons. Lemon Squash ontwikkelt veel vruchten per plant, waardoor je een continue oogst kunt verwachten gedurende het groeiseizoen.

Rijping en opbrengst

De rijpingstijd bedraagt 55–85 dagen, afhankelijk van de teeltomstandigheden. Dit maakt Lemon Squash een snelle en betrouwbare zomersquash die vroeg in het seizoen kan worden geoogst en doorlopend nieuwe vruchten produceert. Om de smaak en textuur optimaal te behouden, oogst je de vruchten regelmatig wanneer ze jong en mals zijn, aangezien ze bij volledige rijpheid donkerder geel worden en iets vezeliger kunnen zijn.

Teeltadvies

Lemon Squash groeit het best op warme, goed doorlatende gronden die rijk zijn aan voedingsstoffen. Voor een optimale start kunnen de zaden voorgekweekt worden vanaf eind april, of direct gezaaid vanaf begin mei.

De optimale kieming vindt plaats bij 24–30 °C. Bij het zaaien is het aan te raden het puntige uiteinde van het zaad naar beneden te steken of plat neer te leggen, en het zaad niet te vochtig te houden. Na de kieming kunnen de zaailingen op een lichtere en koelere plaats worden gezet om sterke, gezonde planten te ontwikkelen.

Groeigedrag en plantafstand

Lemon Squash groeit struikvormig, wat betekent dat de planten weinig ruimte nodig hebben. Meestal is 1 vierkante meter per plant voldoende, waardoor dit ras geschikt is voor kleine tuinen, moestuinbakken of verhoogde bedden. De compacte groei maakt het ras makkelijk te onderhouden, terwijl de productie van veel vruchten per plant behouden blijft.

Culinaire toepassingen

Lemon Squash is bijzonder veelzijdig in de keuken:

• Roerbakgerechten: snijd in dunne plakjes voor snelle, lichte gerechten.

• Gegrild of gebakken: de fijne smaak komt perfect tot zijn recht bij kort bakken of grillen.

• Salades: jong geoogste Lemon Squash kan rauw worden gebruikt.

• Gevuld of gestoomd: geschikt om te vullen met granen, groenten of kaas voor een smakelijk hoofdgerecht.

Het lichte, delicate vruchtvlees is zacht en mals, waardoor Lemon Squash een favoriet ras is voor gezinnen en culinaire liefhebbers die van verse, smaakvolle zomergroenten houden.