Tomato (Solanum lycopersicum) ‘German Gold’ BIO: Grote Geel-Rode Vleestomaat met Rijke, Zoete Smaak

De Tomato (Solanum lycopersicum) ‘German Gold’ BIO is een indrukwekkende biologische vleestomaat die bekendstaat om zijn zeer grote, vlak-ronde vruchten en zijn uitzonderlijk volle en sappige smaak. Dit traditionele ras wordt gewaardeerd door liefhebbers van authentieke tomaten en past perfect in de biologische moestuin of kas. Dankzij de opvallende gele kleur met rood gevlamde tekening is German Gold BIO niet alleen smaakvol, maar ook een echte blikvanger.

Uiterlijk en smaak: een ware tomatenspecialiteit

German Gold BIO produceert grote tot zeer grote tomaten, vaak aanzienlijk groter dan standaard vleestomaten. De vruchten zijn geel van kleur met rood-oranje vlammen, wat zorgt voor een warme, zomerse uitstraling. Het vruchtvlees is dik, vlezig en sappig, met relatief weinig zaden.

De smaak is wat deze tomaat echt bijzonder maakt: zacht, zoet en rijk, met een subtiel fruitig aroma en weinig zuur. Hierdoor is German Gold BIO zeer geliefd bij fijnproevers en ideaal voor verse consumptie.

Belangrijkste kenmerken:

• Zeer grote biologische vleestomaat

• Geel met rood gevlamde vruchten

• Vlak-rond en licht geribd

• Zeer vlezig en sappig vruchtvlees

• Uitstekende, milde en zoete smaak

• Indeterminante, krachtige groei

• Geschikt voor kas- en beschutte teelt

Groei en teelteigenschappen

German Gold BIO is een krachtig groeiende stoktomaat met een planthoogte van ongeveer 200 cm. Door de sterke groei en het zware vruchtgewicht is goede ondersteuning absoluut noodzakelijk. Gebruik stevige tomatenstokken, spiralen of teelt aan touw.

Voor dit ras wordt beschermde teelt sterk aanbevolen. In een kas, tunnel of onder folie ontwikkelt German Gold BIO zich optimaal en kan hij zijn volledige potentieel benutten. Op warme, beschutte locaties kan teelt buiten ook lukken, maar bescherming tegen regen verhoogt de kans op een succesvolle oogst aanzienlijk.

Teeltadvies:

• Zaaien: Februari – maart (binnen of in kas)

• Uitplanten: Vanaf april in de kas, vanaf half mei beschut buiten

• Standplaats: Zonnig en warm

• Bodem: Voedzaam, humusrijk en goed doorlatend

• Onderhoud: Regelmatig dieven, aanbinden en bijmesten

Omdat de vruchten zeer groot zijn, is het soms raadzaam om per tros het aantal tomaten te beperken om de kwaliteit en grootte te optimaliseren.

Oogst en gebruik in de keuken

De oogst van German Gold BIO vindt plaats in het midden tot late seizoen. De vruchten worden geoogst wanneer de gele kleur intens is en de rode vlammen duidelijk zichtbaar zijn. Volledig rijp hebben ze hun beste smaak en sappigheid.

Culinaire toepassingen:

• Perfect voor salades

• Uitstekend op brood en sandwiches

• Ideaal voor carpaccio van tomaat

• Heerlijk in verse zomergerechten

• Geschikt voor warme bereidingen zoals sauzen

Dankzij de zachte smaak en het stevige vruchtvlees is German Gold BIO veelzijdig inzetbaar en zeer geliefd in de mediterrane keuken.

Waarom kiezen voor Tomato ‘German Gold’ BIO?

✔ Biologisch geteeld tomatenras
✔ Zeer grote, decoratieve vruchten
✔ Uitstekende, milde en zoete smaak
✔ Weinig zaden, veel vruchtvlees
✔ Ideaal voor kas en beschutte teelt
✔ Krachtige groei en hoge opbrengst
✔ Echte specialiteit voor liefhebbers