Beroemde peultje, ook bekend onder de Duitse naam Early Heinrich. Wordt meer dan 80 cm hoog en heeft ondersteuning nodig.
Eenheid
| Staffelprijzen |
|---|
| Van 250 grams voor €0,070 per gram |
| Van 500 grams voor €0,060 per gram |
| Van 1000 grams voor €0,050 per gram |
Pisum sativum (Sugar pea) ‘Hendriks’ BIO, ook bekend onder de Duitse naam Early Heinrich, is een historische en geliefde suikererwt die uitblinkt in smaak, productiviteit en betrouwbaarheid. Deze variëteit is vooral bekend om zijn delicate, zoete peultjes, die jong geplukt volledig met de schil gegeten kunnen worden. Zoals bij alle peultjes geldt: het oogsten van jonge, zachte peulen geeft de beste smaak, terwijl volledig rijpe peulen kunnen worden gebruikt als zogenaamde “marsh peas”, wat de teelt veelzijdig en duurzaam maakt.
Hendriks is een klassieker in biologische moestuinen en eetbare siertuinen, geliefd bij thuistuinders én professionele telers vanwege zijn betrouwbare opbrengst en aromatische kwaliteit.
Hendriks groeit krachtig tot meer dan 80 cm hoog en vereist ondersteuning om de planten rechtop te houden. Stevig gaas, stokken of klimrekken zijn ideaal om de planten te ondersteunen en het oogsten te vergemakkelijken.
De lange, slanke peulen zijn helder groen, sappig en aromatisch. Door de compacte bladgroei blijft de oogst goed overzichtelijk en kan men gemakkelijk continu plukken. Regelmatig oogsten stimuleert doorbloei en peulvorming, waardoor de opbrengst hoog en gelijkmatig blijft gedurende het seizoen.
De violette bloemen, typisch voor veel peultjes, zorgen voor een sierlijk accent in de moestuin terwijl de planten productief blijven.
Hendriks is eenvoudig te telen, zowel in traditionele moestuinen als in verhoogde bakken of ruime potten. De planten hebben een zonnige standplaats nodig en reageren goed op een lichte, goed doorlatende grond. Extra bemesting is meestal niet nodig: erwten binden zelf stikstof via hun wortelknolletjes, waardoor ze in biologische teelt weinig input vragen.
Zaaiadvies:
Zaaiperiode: begin april tot half juni
Rijafstand: 30–40 cm
Afstand in de rij: 4–5 cm
Zaaidiepte: 3–5 cm
Hendriks kan goed gecombineerd worden met andere vroege groenten zoals kool, radijs en vroege aardappelen, maar wordt niet aangeraden naast uien te telen, omdat dit de opbrengst kan beïnvloeden.
De oogst van Hendriks begint enkele weken na het zaaien, afhankelijk van de zaaitijd en de weersomstandigheden. Voor de beste smaak worden de jonge peulen continu geplukt voordat de erwten volledig gevormd zijn. Dit geeft niet alleen de meest delicate en zoete peulen, maar stimuleert ook nieuwe bloei en peulvorming.
Culinaire toepassingen van Hendriks:
Vers uit de peul als snack of in salades
Licht gestoomd of geblancheerd bij warme gerechten
Roerbakgerechten, pasta, risotto of groentemixen
Volledig rijp te oogsten als “marsh peas” voor langere bewaring
Hendriks biedt zo een combinatie van verse consumptie en langdurige oogst, waardoor het een veelzijdig ras is voor iedere moestuin.
Historisch suikererwtensras, ook bekend als Early Heinrich
Delicate, aromatische peultjes voor jong oogst
Hoogproductieve planten tot meer dan 80 cm
Vereist ondersteuning, maar levert continu peulen voor lange oogstperiode
Minimaal onderhoud, weinig bemesting nodig
Goed geschikt voor gemengde teelt met kool, radijs en vroege aardappelen
Volledig rijpe peulen bruikbaar als “marsh peas”
Hoogte
Artikelnummer
Aantal zaden per gram
Tips voor het zaaien
Geleverd als
Notitie
*De informatie op deze website wordt uitsluitend verstrekt ter indicatie en ter ondersteuning bij de keuze en teelt van de producten. Easyseed aanvaardt geen enkele aansprakelijkheid voor de uiteindelijke resultaten.
