Daucus carota ‘Nantaise 2 BIO’ – Middelvroege en veelzijdige biologische wortel

Daucus carota ‘Nantaise 2 BIO’ is een middelvroege, middellange wortelvariëteit van het Nantaise-type, ideaal voor thuistuinders en biologische teelt. Deze wortel combineert uitstekende smaak, mooie kleur en veelzijdigheid, waardoor hij geschikt is voor een breed scala aan culinaire toepassingen. Dankzij zijn robuuste groei en betrouwbare opbrengst is Nantaise 2 BIO een praktische keuze voor iedereen die een gezonde en smakelijke worteloogst wil realiseren.

Kenmerken van Nantaise 2 BIO

De belangrijkste eigenschappen van Nantaise 2 BIO zijn:

• Middellange, slanke wortels: cilindrisch, goed stomp en uniform van vorm

• Middelvroege oogst: ongeveer 120 dagen na zaaien, ideaal voor zomer- en herfstconsumptie

• Goede kleur en uitgebalanceerde smaak: geschikt voor diverse bereidingen

• Veelzijdig gebruik: kan rauw worden gegeten, gekookt, gestoomd of geperst tot sap

• Biologische teelt: ideaal voor duurzame moestuinen en gezondere voeding

• Redelijk bewaarbaar: kan enkele weken worden bewaard in de herfst

Deze eigenschappen maken Nantaise 2 BIO een alleskunner-wortel, die zowel thuistuinders als kleine commerciële telers tevreden stelt.

Culinaire toepassingen

Dankzij de veelzijdigheid van Nantaise 2 BIO zijn de wortels geschikt voor diverse toepassingen:

• Rauw: ideaal voor salades, smoothies of als gezonde snack

• Gekookt of gestoomd: behoudt kleur, smaak en textuur

• Sap: perfect voor verse wortelsappen, alleen of gecombineerd met andere groenten

• Verwerking: geschikt voor stoofschotels, soepen en andere warme gerechten

Het cilindrische, slanke formaat maakt de wortels eenvoudig te snijden en oogsten, en ze zijn visueel aantrekkelijk op het bord.

Zaaien en teeltinstructies

Zaaimethode

• Direct buiten zaaien, zaaidiepte: 0,5 cm

• Rijafstand: 30–40 cm

• Afstand in de rij: 4–5 cm tussen de zaden

Standplaats

• Zonnige locaties voor optimale wortelontwikkeling

• Bodem: lichte, goed doorlatende en voedselrijke grond

• Ter bescherming tegen wortelvlieg: open, winderige locaties of afdekken met netten

• Geen verse bemesting bij het zaaien gebruiken om scheuren en knobbels te voorkomen

Oogst

• Oogstperiode: 120 dagen na zaaien

• Wortels zijn klaar voor consumptie en kortdurende opslag

Teeltrotatie

• Wortelen slechts elke 6 jaar op dezelfde plaats telen

• Compatibiliteit: groeit goed samen met maïs, tomaten, uien, sla en aardappelen

Voordelen van Nantaise 2 BIO

1. Middelvroege oogst: flexibele oogstperiode van zomer tot herfst

2. Veelzijdig gebruik: rauw, gekookt, gestoomd of geperst

3. Goede smaak en kleur: aantrekkelijk en smaakvol in alle gerechten

4. Biologische teelt: geschikt voor duurzame moestuinpraktijken

5. Gemakkelijk te telen: robuuste groei en betrouwbare opbrengst

6. Redelijke bewaarmogelijkheden: geschikt voor korte-termijn opslag

7. Compatibele combinatieteelt: goed samen met gangbare groenten