Phaseolus vulgaris ‘Vitalis BIO’ – Donkergroene, middel-vroege stokboon van topkwaliteit

De Phaseolus vulgaris Vitalis BIO is een hoogwaardige donkergroene stokboon die zich onderscheidt door zijn gelijkmatige groei en veelzijdige gebruik. De peulen zijn ongeveer 20 cm lang en 2 cm breed, ideaal voor zowel verse consumptie als verwerking in salades, roerbakgerechten of voor invriezen. Vitalis is een middel-vroege variëteit, geschikt voor zowel kas- als buitenteelt, en biedt een betrouwbare oogst van eerste kwaliteit peulen gedurende het groeiseizoen.

Gelijkmatige groei en hoge opbrengst

Een van de sterke punten van Vitalis BIO is de langzame, gelijkmatige groei. In tegenstelling tot sommige andere variëteiten, produceert Vitalis geleidelijk peulen, waardoor het oogsten eenvoudiger wordt en de peulen van constante kwaliteit blijven. Deze gelijkmatige ontwikkeling zorgt voor een overvloedige oogst van peulen die ideaal zijn voor directe consumptie of conservering.

Daarnaast is Vitalis zeer robuust in groei en kan het goed omgaan met wisselende weersomstandigheden, waardoor het een betrouwbare keuze is voor tuinders die een stabiel en productief gewas willen.

Culinaire veelzijdigheid

De peulen van Vitalis BIO zijn perfect voor een breed scala aan culinaire toepassingen:

• Verse consumptie: kort koken of stomen voor een zachte, volle smaak

• Salades: de peulen behouden hun knapperigheid en kleur

• Invriezen: geschikt voor later gebruik in het jaar

• Graanoogst: de witte zaden kunnen na rijping worden gebruikt als droge boon

Dankzij de draadloze structuur blijven de peulen mals en smaakvol, zelfs bij iets latere oogst of verwerking.

Ziekteresistent en robuust

Vitalis BIO is resistent tegen het boonmozaïekvirus, een veelvoorkomende ziekte die de productie van bonen kan beïnvloeden. Deze natuurlijke resistentie zorgt voor gezonde planten en een langdurige oogst, zelfs in omstandigheden waarin andere rassen problemen kunnen ondervinden. Samen met de robuuste groeikracht biedt Vitalis BIO tuinders een betrouwbaar ras voor biologische en duurzame teelt.

Zaaien en teeltinstructies

De zaden van Vitalis BIO worden direct buiten gezaaid van half mei tot eind juni, zodra de bodem voldoende is opgewarmd en de kans op nachtvorst voorbij is. De stokbonen hebben klimsteun nodig, zoals stokken of een klimrek, om optimaal te groeien.

Aanbevolen zaai-instructies:

• Rijafstand: 100 cm

• Plantafstand in de rij: 40–60 cm

• Per stok: 6–8 zaden

Bemesting is meestal niet nodig, dankzij de stikstofbindende eigenschappen van de plant. Belangrijk is om wateroverlast te vermijden en natte grondbewerking te beperken, zodat wortelrot wordt voorkomen. Later aanaarden helpt om de wortels stevig te verankeren en de opbrengst te verhogen.

Oogstperiode

De oogstperiode van Vitalis BIO loopt van eind juli tot oktober, afhankelijk van de zaaitijd en de weersomstandigheden. Door regelmatig te plukken worden nieuwe peulen gevormd, wat de totale opbrengst verhoogt en de kwaliteit van de oogst optimaal houdt.