Sanguisorba minor, beter bekend als burnet of kleine bloedwortel, is een veelzijdige, aromatische kruidenplant die zowel culinaire als ecologische voordelen biedt. De biologische variant, Sanguisorba minor BIO, garandeert dat de plant volledig natuurlijk is geteeld, zonder gebruik van kunstmatige pesticiden of meststoffen. Dit maakt het kruid ideaal voor een gezonde keuken, een duurzame tuin en een ecologisch verantwoorde levensstijl.
Sanguisorba minor behoort tot de rozenfamilie (Rosaceae) en is van oorsprong afkomstig uit Zuid-Europa. De plant groeit compact en vormt een lage, bossige struik van 20–50 cm hoog. De grijsgroene bladeren zijn fijn gezaagd en blijven het hele seizoen fris en aromatisch. In de zomer verschijnen kleine, roodbruine bloemen op lange aren die bijen, hommels en vlinders aantrekken.
Burnet BIO is meerjarig, winterhard en bijzonder geschikt voor tuinen die duurzaam en bijenvriendelijk zijn. Dankzij de biologische teelt blijft het kruid zuiver en vrij van chemische residuen, waardoor het perfect is voor gebruik in de keuken.
Sanguisorba minor BIO heeft een frisse, subtiel komkommerachtige smaak en is daarom veelzijdig inzetbaar. Het kan rauw, licht verwarmd of verwerkt worden gebruikt. Enkele toepassingen:
Salades: voeg jonge blaadjes toe voor een frisse, knapperige smaak
Dressings en sauzen: fijngehakt in vinaigrettes of kruidenboter
Soepen en stoofgerechten: voor een subtiele smaaktoevoeging
Drankjes en smoothies: jonge blaadjes als garnering of smaakmaker
Kruidenmengsels: ideaal voor zelfgemaakte pesto of kruidenzout
De neutrale en frisse smaak van burnet maakt het een veelzijdig kruid voor dagelijks gebruik in de keuken.
Burnet BIO wordt traditioneel gewaardeerd vanwege zijn gezondheidsbevorderende eigenschappen:
Verfrissend en spijsverteringsondersteunend
Samentrekkende werking – helpt bij lichte ontstekingen en mondgezondheid
Rijk aan vitamine C, antioxidanten en mineralen
Ondersteunt natuurlijke energie – door vezels en essentiële voedingsstoffen
Door de biologische teelt worden deze voedingsstoffen optimaal behouden, zodat je zeker weet dat je een puur en gezond product gebruikt.
Sanguisorba minor BIO is makkelijk te kweken, ook voor beginnende tuiniers. Enkele tips:
Standplaats: volle zon tot halfschaduw
Bodem: goed doorlatend en licht voedzaam
Water: matig water geven; overbewatering vermijden
Oogsten: meerdere keren per seizoen, jonge bladeren zijn het meest aromatisch
Winter: winterhard, kan eventueel beschermd worden met mulch
Regelmatig oogsten stimuleert compacte groei en houdt de plant productief.
Burnet BIO is niet alleen een culinaire plant, maar ook een ecologische aanwinst:
Kruidentuin: harmonieus te combineren met salie, tijm en rozemarijn
Mediterraanse borders: decoratief blad en sierlijke bloemaren
Biodiversiteit: trekt bijen, vlinders en andere bestuivers aan
Potten en terrassen: compacte groei, ideaal voor kleine ruimtes
Dankzij de combinatie van aromatisch blad, mooie bloemen en ecologische waarde is burnet BIO een perfecte keuze voor duurzame tuinen.
Hoogte
Artikelnummer
Aantal zaden per gram
Tips voor het zaaien
Geleverd als
*De informatie op deze website wordt uitsluitend verstrekt ter indicatie en ter ondersteuning bij de keuze en teelt van de producten. Easyseed aanvaardt geen enkele aansprakelijkheid voor de uiteindelijke resultaten.