Eenheid
| Staffelprijzen |
|---|
| Van 100 seeds voor €0,075 per seed |
| Van 500 seeds voor €0,054 per seed |
De Tomato San Marzano BIO is een klassieke en wereldberoemde Italiaanse pelati-tomaat, speciaal geselecteerd voor de biologische teelt. Deze langwerpige fles-tomaat staat bekend om zijn stevige vruchtvlees, geconcentreerde smaak en veelzijdige inzetbaarheid in de keuken. San Marzano-tomaten vormen al generaties lang de basis van de Italiaanse keuken en worden geroemd om hun uitstekende kwaliteit bij verwerking tot sauzen, puree en ingelegde tomaten.
De San Marzano BIO produceert herkenbare, langwerpige flesvormige vruchten met een diep rode kleur. Het vruchtvlees is dik, stevig en bevat relatief weinig zaden en sap. Deze eigenschappen maken de tomaat ideaal voor zowel professionele als particuliere verwerking, waarbij smaak en structuur behouden blijven.
Als echte pelati-tomaat is San Marzano BIO bij uitstek geschikt voor het maken van gepelde tomaten, tomatensaus, passata en tomatenpuree. De tomaten zijn zeer stevig om te snijden en behouden hun vorm bij verhitting. Hierdoor zijn ze ook perfect om in te maken en te conserveren voor later gebruik.
Hoewel San Marzano vooral bekendstaat als saus-tomaat, is deze variëteit ook verrassend geschikt als salade-tomaat. De stevige textuur en volle, milde tomatensmaak zorgen ervoor dat de tomaat mooi in plakken blijft en een rijke smaak toevoegt aan verse gerechten.
De planten van San Marzano BIO zijn robust en krachtig, met een gezonde groei en goede productiviteit. Het betreft een semi-determinante variëteit, wat betekent dat de plant een gecontroleerde groei heeft en gedurende een lange periode tomaten produceert. Dit maakt de oogst overzichtelijk en efficiënt, zowel in de volle grond als in de kas.
San Marzano BIO is speciaal geselecteerd voor biologische teelt en groeit betrouwbaar zonder synthetische bestrijdingsmiddelen. Met een zonnige standplaats, regelmatige watergift en voldoende voeding ontwikkelt de plant zich sterk en productief. Door de natuurlijke groei en sterke vitaliteit is deze variëteit geliefd bij biologische tuinders.
Deze klassieke pelati-tomaat is geschikt voor zowel buitenteelt als kasteelt. In de volle grond komt de plant goed tot zijn recht op warme, zonnige locaties. In een kas zorgt de gecontroleerde omgeving voor een nog gelijkmatigere rijping en hogere opbrengst. Ondersteuning met stokken of touw wordt aanbevolen.
De San Marzano BIO is een vaste waarde in de mediterrane keuken. Zijn milde zuurgraad, geconcentreerde smaak en stevige vruchtvlees maken hem ideaal voor pasta’s, pizza’s, stoofgerechten en sauzen. Wie zelf authentieke Italiaanse gerechten wil bereiden, kan niet om deze tomaat heen.
Gepelde tomaten (pelati)
Tomatensaus en passata
Tomatenpuree
Inmaken en conserveren
Salades en verse gerechten
De Tomato San Marzano BIO is een robuuste, semi-determinante en veelzijdige Italiaanse pelati-tomaat van biologische kwaliteit. Met zijn langwerpige flesvorm, stevige vruchtvlees en rijke smaak is deze variëteit perfect voor sauzen, puree, inmaken en ook voor verse consumptie. Voor liefhebbers van biologische teelt en authentieke Italiaanse tomaten is San Marzano BIO een absolute klassieker.
Hoogte
Artikelnummer
Aantal zaden per gram
Tips voor het zaaien
Geleverd als
Notitie
*De informatie op deze website wordt uitsluitend verstrekt ter indicatie en ter ondersteuning bij de keuze en teelt van de producten. Easyseed aanvaardt geen enkele aansprakelijkheid voor de uiteindelijke resultaten.
