Tomato (Solanum lycopersicum) ‘Indigo Rose’: Donkerpaarse Gezondheidstomaat met Hoog Anthocyaangehalte

De Tomato (Solanum lycopersicum) ‘Indigo Rose’ is een donkerpaarse tomaat die niet alleen door zijn opvallende uiterlijk, maar ook door zijn gezondheidsbevorderende eigenschappen opvalt. Dit middelgrote tomatenras is een echte blikvanger in de moestuin, op het balkon of in de kas. Dankzij het hoge gehalte aan anthocyanen, de antioxidanten die de paarse kleur veroorzaken, biedt Indigo Rose niet alleen een esthetische meerwaarde, maar draagt het ook bij aan het ondersteunen van de gezondheid.

Unieke kleur en anthocyaan-gehalte

De vruchten van Indigo Rose zijn middelgroot en opvallend van kleur: aan de zonzijde kleuren ze donkerpaars tot zwart, terwijl ze aan de schaduwzijde tijdens het rijpen groen naar rood verkleuren. Dit kleurcontrast maakt Indigo Rose tot een visueel spectaculaire tomaat, ideaal voor culinaire toepassingen en decoratieve gerechten.

De paarse kleur van Indigo Rose wordt veroorzaakt door anthocyanen, natuurlijke pigmenten die bekend staan om hun antioxidatieve eigenschappen. Deze antioxidanten helpen het lichaam vrije radicalen te neutraliseren, ondersteunen het immuunsysteem en bevorderen de algemene gezondheid. Indigo Rose combineert zo smaak, kleur en gezondheid in één tomaat.

Belangrijkste kenmerken:

• Donkerpaarse tomaat met hoge anthocyaanwaarde

• Middelgrote vruchten, ideaal voor salade, vers gebruik en culinaire bereidingen

• Zonzijde paars-zwart, schaduwzijde rijpt van groen naar rood

• Gezondheidsbevorderend dankzij anthocyanen

• Visueel aantrekkelijk en smaakvol

• Robuuste plant, geschikt voor vollegrond, kas en containerteelt

Robuuste groei en veelzijdige teelt

Indigo Rose is een krachtig groeiende tomatenplant die geschikt is voor zowel buitenteelt als kasteelt. Het ras produceert middelgrote, stevige vruchten die goed bestand zijn tegen wisselende weersomstandigheden. De plant groeit gezond en robuust, waardoor ondersteuning gewenst is voor een optimale vruchtontwikkeling en oogst.

Dit tomatenras is bijzonder geschikt voor hobbytuinders, moestuinliefhebbers en biologische teelt, omdat de planten betrouwbaar en productief zijn, met een lange oogstperiode. Indigo Rose kan ook succesvol worden geteeld in grote potten of balkonbakken, waardoor het ideaal is voor stedelijke moestuinen en beperkte ruimte.

Teeltadvies:

• Zaaien: Februari – maart binnenshuis

• Uitplanten: Mei – juni, afhankelijk van vorstgevoeligheid

• Standplaats: Zonnig en warm

• Bodem: Goed doorlatend, humusrijk en voedzaam

• Ondersteuning: Aanbevolen voor optimale groei en vruchtontwikkeling

• Plantafstand: 40–50 cm tussen planten, 60–80 cm tussen rijen

Culinaire toepassingen en gezondheid

De middelgrote, aromatische vruchten van Indigo Rose zijn veelzijdig in gebruik. Ze zijn:

• Verse consumptie: als snack of in salades

• Culinaire bereidingen: kleurrijk in pasta’s, tapas of warme gerechten

• Decoratief: opvallend op borden of in gerechten dankzij het unieke kleurverloop

Dankzij de barstbestendigheid en robuuste groei biedt Indigo Rose een continue oogst van smaakvolle, gezonde tomaten gedurende het groeiseizoen. Het hoog anthocyaangehalte maakt deze variëteit bovendien interessant voor iedereen die gezondheidsbewust wil tuinieren en eten.

Waarom kiezen voor Indigo Rose?

✔ Donkerpaarse tomaat met hoog anthocyaangehalte
✔ Middelgrote, stevige en smaakvolle vruchten
✔ Zonzijde paars-zwart, schaduwzijde rijpt van groen naar rood
✔ Robuuste en gezonde plant, geschikt voor vollegrond, kas en containerteelt
✔ Ideaal voor salades, culinaire toepassingen en decoratieve gerechten
✔ Visueel aantrekkelijk en een bijzondere aanvulling op elk tomatenassortiment