Phaseolus vulgaris ‘Crockett’ – donkergroene, fijne en draadloze sperzieboon

Phaseolus vulgaris, beter bekend als sperzieboon of green bean, is een eenjarige klimplant die geliefd is vanwege zijn malse peulen en hoge smaakkwaliteit. De variëteit ‘Crockett’ onderscheidt zich door donkergroene, fijne en draadloze peulen van ongeveer 12 cm, een vroeg oogstbare start en een continue productie tot oktober.

Bekroond als “Bonen van het Jaar” in Frankrijk, combineert Crockett uitstekende smaak met weerstand tegen ziekten, waardoor het een uitstekende keuze is voor zowel thuistuinders als professionele moestuinders die betrouwbare en smaakvolle bonen willen telen.

Beschrijving en kenmerken

Phaseolus vulgaris ‘Crockett’ is een hoogproductieve en robuuste sperzieboon met opvallende eigenschappen:

• Peulen: Donkergroen, ongeveer 12 cm lang, zeer mals en draadloos, ideaal voor directe consumptie of invriezen.

• Groei: Vroegrijp en blijft doorgroeien, waardoor er tot oktober nieuwe bonen kunnen worden geoogst.

• Resistenties: Bestand tegen boonmozaïekvirus (BCMV), boonroest en vetvlek, wat gezonde planten en een betrouwbare oogst garandeert.

• Decoratief: De donkergroene, gelijkmatige peulen voegen ook visuele waarde toe aan de moestuin.

Door de combinatie van smaak, productiviteit en resistentie is Crockett een veelzijdige en betrouwbare boon voor iedere tuin.

Teelt en verzorging

Phaseolus vulgaris ‘Crockett’ is eenvoudig te kweken met de juiste zorg:

• Voorzaaien: Half april binnenshuis in potten; dit helpt om bonenmot te voorkomen en geeft een vroege start.

• Direct zaaien: Van mei tot juli, afhankelijk van de vorstvrije periode.

• Zaaimethoden:

  • In rijen: 8–10 cm tussen de zaden, 40 cm tussen de rijen.

  • Klompzaai: 4–5 zaden per plek op 40 x 30 cm.

• Standplaats: Volle zon en goed doorlatende, vruchtbare bodem; beschut tegen koude wind.

• Watergift: Regelmatig water geven, vooral bij droogte; vermijd wateroverlast en natte grondbewerking.

• Bemesting: Meestal niet nodig, bonen fixeren stikstof uit de lucht.

• Steun: Voor klimmende rassen is staken of klimrekken aanbevolen.

• Aanaarden: Later aanaarden ondersteunt stevige planten en verhoogt de productiviteit.

• Oogst: Van juli tot oktober; regelmatig oogsten stimuleert nieuwe peulen.

Met deze verzorging levert ‘Crockett’ continue oogst van malse, smakelijke peulen gedurende het hele groeiseizoen.

Culinaire toepassingen

De peulen van ‘Crockett’ zijn jong oogstbaar, mals en aromatisch:

• Bereiding: Koken, stomen, wokken of roerbakken; ideaal voor verse consumptie.

• Bewaren: Peulen kunnen worden ingevroren om later te gebruiken.

• Voedingswaarde: Rijk aan vezels, vitamines en mineralen; een gezonde toevoeging aan salades, stoofschotels of bijgerechten.

Dankzij de combinatie van draadloze peulen, robuuste groei en uitstekende smaak is Crockett een waardevolle aanwinst voor elke moestuin.

Voordelen en toepassing

Phaseolus vulgaris ‘Crockett’ biedt diverse voordelen:

1. Vroegrijp en productief – oogst nieuwe peulen tot oktober.

2. Culinair – donkergroene, draadloze peulen van hoge smaakkwaliteit.

3. Resistent – bestand tegen boonmozaïekvirus, boonroest en vetvlek.

4. Decoratief – uniform groen en aantrekkelijk voor moestuin en serre.

5. Gemakkelijk te kweken – geschikt voor beginnende en ervaren tuinders.

Dankzij deze eigenschappen is Crockett ideaal voor moestuinen, ecologische tuinen en sierlijke balkonprojecten.