Phaseolus vulgaris ‘Maxi’ – Vroegrijpende, hoogproductieve groene boon

De Phaseolus vulgaris Maxi is een uitzonderlijk productieve groene boon, ideaal voor tuiniers die op zoek zijn naar een vroegrijpende variëteit met eenvoudige oogst. Dit ras valt op door zijn donkergroene, ronde-ovale peulen van ongeveer 20 cm lang, die draadloos, vlezig en zeer mals zijn. Dankzij de cluck-type groei staan de peulen boven het loof, waardoor oogsten gemakkelijk en efficiënt verloopt. Maxi is veelzijdig in gebruik: geschikt voor verse consumptie, conservering en invriezen.

Vroegrijp en gemakkelijk te oogsten

Een van de grote voordelen van Maxi is zijn vroege oogst. De planten produceren snel stevige peulen, wat zorgt voor een vroege en overvloedige oogst vanaf juni tot september. De peulen hangen zichtbaar boven het blad, waardoor plukken sneller gaat en minder kans is op beschadiging van de plant.

Deze eigenschappen maken Maxi ideaal voor zowel thuistuiniers als kleine telers die efficiënt willen oogsten zonder gedoe met bladeren of dichte struiken.

Donkergroene, vlezig en draadloos

Maxi produceert donkergroene peulen die rond-ovaal van vorm zijn en een vlezig, mals karakter hebben. De peulen zijn draadloos, wat betekent dat ze tijdens bereiding zacht blijven en geen taaie draden ontwikkelen. De zaden zijn bruin wanneer de peulen volledig rijp zijn, waardoor Maxi ook geschikt is om te gebruiken als droogboon. Deze veelzijdigheid maakt Maxi een echte alleskunner voor de moestuin.

Voorzaaien en zaaien in de tuin

Om vroeg te starten en mogelijke aantasting door bonenmot te vermijden, kan Maxi vanaf half april binnenshuis in potten worden voorgezaaid. Buiten zaaien kan direct van mei tot juli op de definitieve standplaats.

Zaaiafstanden:

• Rijenteelt: 8–10 cm tussen de zaden, 40 cm tussen rijen

• Klompzaai: 40 x 30 cm, 4–5 zaden per plek

Zoals bij de meeste bonen is bemesting meestal niet nodig, omdat de plant stikstof uit de lucht kan binden. Het is wel belangrijk om wateroverlast te vermijden en natte grondbewerking te voorkomen. Later aanaarden stimuleert een stevige wortelbasis en draagt bij aan een hoge opbrengst.

Ziektebestendig en productief

Maxi heeft een sterke gezondheid en is relatief resistent tegen veelvoorkomende bonenziekten. De planten blijven gezond en productief, zelfs onder minder ideale weersomstandigheden. Dit resulteert in een betrouwbare oogst gedurende het hele seizoen, wat het ras aantrekkelijk maakt voor zowel beginnende als ervaren tuiniers.

Oogst en culinaire toepassingen

De oogstperiode loopt van juni tot september, afhankelijk van het moment van zaaien en de weersomstandigheden. Door regelmatig te plukken worden nieuwe peulen gestimuleerd, wat de totale opbrengst verhoogt.

Culinaire toepassingen van Maxi:

• Kort koken of stomen voor een zachte, volle smaak

• Ideaal voor salades, roerbakgerechten en zomerse schotels

• Geschikt om te blancheren en in te vriezen voor later gebruik

• Ook te gebruiken als droge boon wanneer de zaden volledig rijp zijn

Dankzij de ronde-ovale, vlezig malle peulen is Maxi een perfecte keuze voor tuiniers die veelzijdigheid en hoge kwaliteit zoeken in één ras.