Raphanus sativus ‘Karmina’ – Paarse Winterradijsspecialiteit

De Raphanus sativus ‘Karmina’ is een opvallende paarse Rammenas die uitblinkt door zijn smaak, kleur en uitstekende bewaareigenschappen. Deze halflange radijs van 15–20 cm lengte is een ware winterradijsspecialiteit en wordt steeds populairder onder tuinders en culinaire liefhebbers. Karmina combineert mals, wit vruchtvlees met een intense paarse schil, waardoor ze zowel visueel als smaakvol een aanwinst is voor de tuin en keuken.

Kenmerken van Raphanus sativus ‘Karmina’

Karmina is een halflange radijs met een paarse, stevige buitenkant en knapperig wit vruchtvlees. Het vlees is mild-pittig en blijft mals, zelfs bij een langere bewaartijd. Deze radijsvariëteit is ideaal voor de herfst- en winteroogst, en kan goed worden bewaard tot het voorjaar bij lage temperaturen. Dankzij de uniforme vorm en stevige textuur is Karmina geschikt voor zowel rauwe consumptie, culinaire bereiding als verkoop.

De plant ontwikkelt een compacte rozet van donkergroene bladeren die de radijsjes beschermt en een gelijkmatige ontwikkeling van de knollen stimuleert. Het resultaat is een homogene oogst van aantrekkelijke, stevige radijsjes.

Teelt en groeiwijze

Raphanus sativus ‘Karmina’ is ideaal voor herfst- en winterteelt, en kan ook in de zomer worden geteeld bij voldoende irrigatie. De variëteit heeft een ontwikkeltijd van ongeveer 75 dagen van zaad tot oogst, waardoor opvolgende zaaiingen mogelijk zijn voor een continue oogst.

Belangrijke teeltkenmerken:

• Zaaiperiode: Februari/maart onder glas of van maart tot juli buiten.

• Zaaimethode: Directe rijenzaai, met 25 cm tussen de rijen en 20 cm tussen de planten in de rij.

• Oogstperiode: April tot oktober, afhankelijk van zaai datum en groeicondities.

• Bodem en water: Goed doorlatende, voedzame grond; constante bewatering is essentieel om scherpe en houtige radijsjes te voorkomen.

Door regelmatige opvolgende zaaiingen kunnen tuinders het hele seizoen verse, paarse Karmina-radijsjes oogsten.

Voordelen van Raphanus sativus ‘Karmina’

1. Paarse winterradijs: Een unieke kleur en smaak voor salades en culinaire toepassingen.

2. Halflange, stevige knollen: 15–20 cm lange radijsjes met knapperig, wit vruchtvlees.

3. Mals en mild-pittig: Blijft zacht en smakelijk, zelfs bij langere opslag.

4. Betrouwbare teelt: Geschikt voor zowel zomer-, herfst- als winterteelt.

5. Veelzijdige toepassing: Ideaal voor rauwe consumptie, lichte bereiding en verkoop.

Verzorgingstips

Om de Raphanus sativus ‘Karmina’ optimaal te laten groeien:

• Houd de bodem gelijkmatig vochtig, zodat de knollen mals en knapperig blijven.

• Gebruik lichte, goed doorlatende grond om een rechte en gezonde wortelontwikkeling te bevorderen.

• Dun de zaailingen uit waar nodig voor voldoende ruimte en een uniforme oogst.

• Oogst op tijd; overrijpe radijsjes kunnen houtig worden en verliezen hun malsheid.

Culinaire toepassingen

De Karmina Rammenas is een culinaire blikvanger dankzij de intense paarse schil en het witte, knapperige vruchtvlees. De radijs kan rauw worden gegeten in salades, sandwiches of als garnering bij diverse gerechten. Daarnaast is hij geschikt voor lichte bereidingen, zoals stoven, wokken of roosteren, waarbij de smaak behouden blijft. De opvallende kleur maakt Karmina ook ideaal voor verkoop en presentatie op markten of in restaurants.

Waarom kiezen voor Raphanus sativus ‘Karmina’?

De Karmina Rammenas combineert unieke paarse kleur, betrouwbare teelt en culinaire veelzijdigheid in één radijs. Voor hobbytuinders betekent dit een continue oogst van aantrekkelijke, knapperige radijsjes. Voor commerciële telers biedt Karmina uniforme, hoogwaardige radijsjes die zowel visueel als culinair waardevol zijn. De combinatie van smaak, kleur en houdbaarheid maakt Karmina een favoriet voor tuin, keuken en professionele teelt.

Met de Raphanus sativus ‘Karmina’ haal je een smakelijke, knapperige en visueel opvallende paarse Rammenas in huis, ideaal voor herfst- en winteroogst.